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清心，高处独生的一种花朵，味道清香，有平静心神的效果。用作食材，味猛烈，容易盖住其他食材特有的味道，破坏食物之间微妙的滋味。但是注意火候和用量，也可以与重口味食材完美配对，更加凸现食材的美味。前提是，资深的厨师和精细的用量。
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所属
作家 |
官方作家：韩黎铭
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图书
注释 |
官方内容注释：
清心，高处独生的一种花朵，味道清香，有平静心神的效果。用作食材，味猛烈，容易盖住其他食材特有的味道，破坏食物之间微妙的滋味。但是注意火候和用量，也可以与重口味食材完美配对，更加凸现食材的美味。前提是，资深的厨师和精细的用量。
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分类 |
官方图书分类：轻图书
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